Desserts

BANOFFEE

La pâte:

  • 80g de beurre fondu
  • 50g de biscuit nature
  • 150g de spéculoos

La garniture:

  • Cacao en poudre
  • 50g de sucre glace
  • 40 cl de crème liquide entière
  • 1 boite de 500g de lait concentré sucré
  • 3 bananes mûres

TRIFLE À LA FRAISE ET AU FROMAGE BLANC

  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 à 6 biscuits selon leur taille (spéculoos, sablés, palets breton,...)
  • 3 petits suisses
  • 150g de fromage blanc
  • 2 c à c de sucre de canne
  • 200g de fraises

BAGUETTE VIENNOISE AU CHOCOLAT

  • 1 c à s d'eau tiède
  • 1 c à c de sel
  • 50g de pépites de chocolat
  • 60g de beurre mou
  • 60g de sucre
  • 200g (20 cl) de lait
  • 20g de levure boulangère fraîche
  • 2 œufs
  • 500g de farine

PANCAKES ULTRA-RAPIDES

  • Beurre pour la cuisson
  • 100g de farine
  • 1 œuf
  • 1 yaourt

TARTE AUX POMMES RAPIDE ET FACILE

  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Cannelle en poudre
  • 25g de beurre
  • 500g de compote de pommes 
  • 4 pommes 
  • 1 pâte feuilletée pur beurre

PAIN PERDU EXPRESS AUX FRAISES

  • 4 tranches de pain de mie (sans croûte de préférence)
  • Nutella
  • Fraises
  • 2 oeufs
  • 20g de sucre
  • 20 cl de lait
  • Beurre
  • Sucre glace

Tomates confites aux fruits frais et secs

  • 4 tomates grappes (assez fermes)
  • 8 fraises
  • 1 sachet de thé nature
  • 50 g de raisins blonds secs
  • 1 poire (Conférence)
  • 1/2 citron
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

Sirop :

  • 1/2 litre d'eau
  • 250 g de sucre
  • 4 cuil. à soupe de sirop d'érable

Panna cotta

  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 30 g de sucre
  • 2,5 feuilles de gélatine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille ou vanille en poudre
  • coulis de framboises

Tarte au citron meringuée délicieuse

  • Pour la pâte sablée :
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 5 cl d'eau
  • 1 pincée de sel
  • Pour la crème au citron :
  • 2 citrons non traités
  • 180 g de sucre
  • 2 œufs + 2 jaunes
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 pincée de sel
  • Pour la meringue :
  • 4 blancs d’œufs
  • 150 g de sucre glace

Tiramisù à l'italienne

  • 250 g de mascarpone
  • 5 œufs
  • 6 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 bol de café noir
  • 2 paquets de boudoirs ou de biscuits à la cuiller
  • 100 g de cacao amer

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