Gateaux

PUDDING FACILE

  • 60g de cassonade (vergeoise)
  • Quelques raisins secs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 cl de lait
  • 3 œufs
  • Environ 150g de pain rassis

TARTE AU CHOCOLAT À LA ZURICHOISE

  • 1/4 de cuillère à café d'arôme de vanille
  • 300g de chocolat Lindt 70% cacao
  • 3 œufs et 4 jaunes d'œuf
  • 50g de sucre en poudre
  • 200g de beurre
  • 1 pâte sablée

Roulé à la fraise

  • 120 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 4 oeufs
  • confiture de fraise
  • vermicelle au chocolat blanc

Gâteau biscuit chocolat café

  • 350 grammes Chocolat noir
  • 120 grammes Beurre
  • 2 cas Crème fraîche
  • Un bol Café
  • (lu ou saïda) 2 paquets de 24 pièces chacun Biscuits au beurre

Basboussa aux amandes

Pour le gâteau :

  • 320 g de semoule fine
  • 100 g d’amande en poudre
  • 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 250 ml d’eau
  • Amandes mondées pour la décoration

Pour le sirop :

Croquants aux amandes

  • 3 œufs
  • 200 g d'amandes entières
  • 200 g de sucre en poudre
  • 400 g de farine

Cake au citron

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 citron (non traité de préférence)

Gâteau aux fraises

- 50 g de chocolat noir- 2 oeufs- 100 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 50 g de farine- 50 g de fécule- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 sachet de gélatine (ou 4 feuilles) - 750 g de fraises (ou framboises) - 250 g de Mascarpone- 250 g de yaourt nature- 1 cuillère à soupe de jus de citron- 2

Cake marbré ultra moelleux

  • 5 oeufs
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre 
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de chocolat noir
  • 1 sachet de levure

Fondant au chocolat

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 3 oeufs

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