Mousse de mangue

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Niveaux: 
Facile
Portions: 
4Personnes
Temps: 
Moins de 30 minutes
Ingrédients: 

-2 mangues

-1/2 jus de citron

-2 feuilles de gélatine

-4 blanc d'oeufs

-De l'édulcorant Truvia

Préparation: 

-Plonger la gélatine dans de l'eau froide.

-Broyer la pulpe des mangues puis ajouter le jus de citron et l'édulcorant à votre convenance. Goûter pour doser.

-Ajouter la gélatine et faire dissoudre.

-Faire refroidir.

-Monter les blancs en neige.

-Mélanger délicatement les blancs et les mangues.

-Mouler et garder au froid.

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